鹿營小子趴趴GO

前幾天朋友跟我抱怨，說她用Siphon壺煮麝香咖啡豆酸味太重，

我知道，她又開始對我們家的GAGGIA咖啡機產生興趣，

問題是超級龜毛的她，如果家裡沒有合適的放置點是絕不會隨便敗家的，

不像我們是往往把喜歡的東西敗回家，然後～隨便丟啦！

隔了幾天，

朋友興沖沖地向我詢問GAGGIA咖啡機的操作與保養步驟，

原來，她已經買了一組新櫃子，可以準備敗咖啡機了！

送走媽咪和Eric的午後本來是悠閒的，

嘿嘿，這幾天，全家『我』最大！

一通電話可把我忙翻天，

朋友送來一包麝香咖啡豆，

要我用GAGGIA咖啡機煮幾杯讓她品嚐品嚐！

那我下午就不用偷菜、撿寶物啦！

為了能完整煮出麝香咖啡豆的精華，

我只好將整台咖啡機搬到廚房，

把殘留的咖啡豆、沖泡器內膽、粉渣桶清潔乾淨，

甚至連水箱都清洗，換上新安裝的逆滲透＋鹼性水！

好奇地將已經喝了好幾年的LAVAZZA Pienaroma咖啡豆挖出來做個比較！

二者包裝打開先聞味道～

『碧利之星』的麝香咖啡豆香味撲鼻而來，幾乎讓我忍不住想馬上把咖啡豆，像吃萬歲牌綜合堅果一般，直接倒在嘴裡咀嚼！

而光聞LAVAZZA Pienaroma咖啡豆包，鼻子似乎已經失能了！

把二者咖啡豆各舀一咖啡匙到磁盤裡欣賞～

中度焙火的LAVAZZA Pienaroma咖啡豆顏色稍為焦黑一些，豆子大小比較平均，劣豆比例比較高！

一樣屬於中度焙火的『碧利之星』麝香咖啡豆則顏色、大小比較不均，劣豆比例比較低！

再聞看看味道，當然是麝香咖啡豆『ㄆㄤ槓槓』、『槓槓ㄆㄤ』！

好啦，下豆子煮咖啡去，

先煮4杯量Epresso，剛好咖啡杯滿杯（170 c.c.）！

再煮一般濃度咖啡，2杯剛好咖啡杯滿杯！

朋友喝了Epresso濃度麝香咖啡，讚不絕口，果然比她用Siphon壺所煮的好喝！

再品嚐一般濃度，咖啡因中毒頗深的她當然還是喜歡Epresso的濃度！

我也喝了一杯Epresso濃度，

很特別的感覺，

已經不是在義大利喝Epresso那種濃黑稠苦的震撼，

香醇軟喉，意猶未盡，

特地留下1 c.c.在杯底，

這只咖啡杯本來當作Eric的水杯，成了高貴的聞香杯，

鄧麗君、費玉青的歌聲能讓人繞樑三日，

倒是想讓這只咖啡杯回香三日！

印尼之星-蘇拉維西 魯瓦克(Sulawesi Kopi Luwak)]咖啡豆，

妳那高貴的價格，

只能讓我淺嚐即可！

好啦！好啦！

我要去偷菜、撿垃圾ㄌ，

剩下的咖啡豆通通凹啦！

曾經是麝香貓嗯嗯的排泄物，

經過一連串的美妙的工藝昇華，

竟然迷惑了全世界的老饕咖啡迷！

整個下午，房子裡裡外外充滿著香，

忘了將麝香咖啡豆渣承放起來當作燻香品，

下回一定要記得囉！