鹿營小子趴趴GO

媽咪說『潭子臭豆腐』就在『新台中肉圓』附近，日新戲院正對面，就差一個路口。

媽咪實在很無聊，一直質疑我怎麼可能沒有吃過『潭子臭豆腐』，

奇怪，沒吃過『潭子臭豆腐』的人是該XX或XXX嗎？

媽咪看我已經被她問到已經變臉了，遂自告奮勇前往搶購回來孝敬我！

媽咪走了之後，我才想到忘了請她背相機把排隊的人潮拍下來！

小時候，家裡出租給一家賣臭豆腐的小家庭很多年，

每天都得從他們的工作間進出，所以早已習慣那種濃郁的『奇幻味道』，

我不喜歡稱之為『怪味』，感覺會貶低他們，

所以我稱之為『奇幻的味道』！

讓人忍不住捏鼻遠離的『臭』豆腐，經油鍋這麼一炸，

撈上來之後竟然不臭了，酷ㄟ！

吃進嘴巴裡頭竟然是香的，這不是很神奇嗎？

我沒有因為那些奇幻味道而排擠他們，

反而是更熟悉，更加喜歡吃臭豆腐！

半嚮，

媽咪拎著2份『潭子臭豆腐』回來了，1份有辣，1份沒辣；

趕緊嚐嚐看唄，

嗯，很香，好吃！

到底是誰發明這『已臭百年』的美食呢，

總叫人聞臭而來，唇齒留香，欲罷不能啊！

『潭子臭豆腐』聞得出來還沒油炸之前一定要命的臭，

外層炸的普通，不夠脆，也許這是人家的堅持吧。

小時候常吃的臭豆腐也不是炸的酥酥的，

倒是可以吩咐老闆娘特地炸酥一點，

也是有人會吩咐老闆娘不要炸的太久、太酥，

因為會將『臭』豆腐原有『臭』味給炸消失了！

現在一般大眾反而比較喜歡吃外脆內軟那種口感，

甚至有特別標明是『脆』的臭豆腐！

至於附贈的泡菜，對『酸』味敏感的我感覺酸到牙根會疼，

女生比較喜歡吃『酸』，

難怪名嘴陳文茜總愛幫『潭子臭豆腐』拼經濟，

多吃一點酸才能酸人家！