鹿營小子趴趴GO

只是吃個晚餐還得開車跑去北海岸，

一個鐘頭車程只是為了讓Eric在車上能睡二趟，休息一下，

聽說昨晚的月亮非常大非常圓，

今晚是農曆16號，月亮應該會更圓更大！

果然，今晚的月亮又大又圓，

小紅帽先去『88號水碼頭海鮮餐廳』卡位、點餐，

我帶Eric往海邊衝，想閃過路燈的光暈，

這小子真沒用，急走一下就哇哇叫喊腳疼，

看他腳底沒骨折、沒破皮流血，先把他趕到小紅帽那裡，別吵我忙辦事！

帶了Sony DSC-HX100V，

夜拍能力普通，雜訊還是多，當然輸單眼，

就是810mm的砲管比較長，

可是怎麼用810mm最長的焦段打出來的月亮還是很小？

因為拍出來的月亮沒特色、不漂亮，

所以將這幾張七月16的大月亮對比、清晰度、鮮豔杜、飽和度都調到最強，

像Eric畫的無厘頭畫作！

剛好這時候月亮妹黑帶纏腰，

要等那條烏雲離開還得等上片刻鐘頭，

不行，得趕快到餐廳報到，否則小紅帽待會又發鼠瘋了！

上餐廳看到MENU不會點餐沒關係，一般餐廳貼上的排行榜、招牌菜選個幾樣準沒錯，

所以小紅帽點了招牌上的白玉蝦捲、泰皇蟳、雙黃地瓜葉、清蒸紅郭魚、海膽煎蛋！

紅郭魚是中間那尾沒有黑點的，櫃臺姐說肉質比較QQ，

有黑點的紅色魚是啥麼魚，櫃臺姐忙得不可開交，沒空回答！

老闆和員工自己吃的魚，不賣！

我豬頭地詢問送菜姐『泰皇蟳』是屬於哪一種蟳（螃蟹）？

送菜姐白目的回我（台語）：「蟳罵就蟳罵就，勾蝦咪蟳！」

又被小紅帽K了：「你白木啊，現在的蟳罵不是柿ㄚ就是紅蟳，這還要問！」

才剛上桌就立即上來二道菜：白玉蝦捲和泰皇蟳！

因為這二道菜早就準備好的，

白玉蝦捲是壽司將米飯改成日式麻糬，

味道普通，但是非常有創意，

在家也可以降子製作孩子們放學後的小點心！

原來『泰皇蟳』是已經調製過的咖哩蟹膏，

將蟹膏塗在麵包上頭食用！

泰皇蟳風味不錯，是這裡的招牌菜，每桌必點，

Eric連吃三片，配二杯蘋果西打就差不多飽囉！

雙黃地瓜葉好吃也頗有創意，

鮮嫩的地瓜葉配鹹蛋味道已經夠了，皮蛋可能只是配色而已！

點菜姐在取魚時叫小紅帽過去確認紅郭魚的重量，以求主顧之間的信任，

紅郭魚已經切好一塊塊，方便取用，

皮的膠質比較多，所以口感比較Q，肉質算不錯！

海膽煎蛋，

不用問那是用啥麼海膽，餐廳員工忙翻天，沒人有時間回答問題，

蛋煎的漂亮，

至於海膽，其實不是純粹海膽，大概是海膽＋魚板（漿）所製作的膏狀，

打蛋下鍋後再倒入海膽魚漿（魚板）二面煎！

農曆七月，愛上海鮮就好，別讓人家送上金寶山，

呷飽，打道回府！

海膽煎蛋用湯匙切4份，吃掉3份剩下最後一份吃不完！

88號水碼頭海鮮餐廳

地址：新北市金山區豐漁里民生路88號

電話：（02）2498-1616