鹿營小子趴趴GO

SEIKO HBK-150T麵包機敗入35天，

小紅帽很熱真喔，每天土司出爐1～2趟，

早餐是必要的，大部分供應周遭朋友啦！

有些朋友剛開始吃不慣，說小紅帽的土司沒有麵包店的土司香、軟，

又抱怨麵包店的土司和麵包吃到會怕，

Sant：「那我叫小紅帽不要再送土司過來了！」

友：「不過又覺得你們家的土司越嚼越香，越吃越習慣，還是請她繼續送過來吧！」

Sant：「妳是想不用錢的土司矇呷是嗎！」

一個多月來，小紅帽除了製作基本白土司之外，

照操作說明書嘗試可可、鮮奶、優酪乳、蜂蜜、葡萄還有天然酵母土司，

本來想參照說明書再製作其他花色、摻料口味，

我覺得鮮奶和蜂蜜這二種口味已經足夠，不用再加入其他材料！

這天，有朋友帶來一包非常有名氣的天然酵母土司，唉鴨，忘了麵包店的名稱，

兩軍比拼～

左邊是小紅帽鮮奶土司→A，右邊是知名麵包店天然酵母土司→B，

外觀：A稍偏黃，氣泡孔較粗！  B色澤比較白晰，看起來比較細密！

手撕的感覺：A比較Q，卡紮實，B比較柔順！

口感：A就是Q啦，沒有放香料，純粹是麵粉、鮮奶、酵母發酵後烤製出來的天然麵包香氣！至於B？既然是知名麵包店製作的天然酵母土司，當然也好吃囉！

Sony DSC-HX100V近拍小紅帽土司！

友：「天然酵母土司很貴ㄟ！」

Sant：「小紅帽搞一條天然酵母土司，光材料成本就超過80台幣，的確很貴，冇合！」

我還是繼續啃小紅帽的基本款土司就能滿足，

沒添加泡打粉（發粉）、膨鬆劑、乳化劑、色素、保濕劑、香精等化學原料，

純粹呷健康ㄟ！

後註：

1. 市售麵包添加泡打粉（發粉）、膨鬆劑、乳化劑、色素、保濕劑、香精、麥芽糊精、乳清粉？→請打關鍵字用知識網查詢，ㄟ驚死狼！

2. 瘋釣魚時常用香精添加於餌料，只要一丁點，就能讓水裡魚兒蠢蠢欲動，噪『慾』不安，吼厲害啊！