鹿營小子趴趴GO

我們在春風店用餐，

碩大的瓦缸一字排開，氣勢凌人！

四層樓，層層都有用餐桌次，可是有點冷清，盛況不再！

服務生說金融風暴、H1N1前，

這裡每天都得排隊，還搶不到位置ㄋ，

我瞭解，第一回吃『華發店』，的確得排隊等候的！

天下好湯，令人期待！

568個骨碟拼成一朵綻放的鮮花！

又是一字排開的大瓦缸！

瞧瞧瓦缸裡頭有啥好料，

裡頭真的有料喔，不是裝飾品！

媽咪點了：雪蓮烏雞湯、菌菇煲、稻草鴨、鐵板鱸魚、小炒肉、豆豉油麥菜、蜜糖蓮藕、白糖糕、滷味三拼！

媽咪，妳是想打包回台灣喔？

媽咪不能進補，希望這盅『雪蓮烏雞湯』沒讓她補壞身體！

煨湯，當然是這裡的拿手料理，

通通都好喝！

『菌菇煲』，養生又美味！

這是啥玩意？

『稻草鴨』是也！

稻草堆中還有荷葉將整隻鴨子包裹著，在瓦缸中慢慢長時間焙烤，

一開包，撲鼻香味迎面而來，

饞嘴媽咪嘆說最近她都不能進補，也不能吃鴨、鵝類，可惜囉！

鴨肉細綿，特殊香料伴隨著荷葉、稻草香，

再努力，也只能吃掉2/3隻，

剩下的，沒法度啦！

好吃的『蜜糖蓮藕』，

昨晚『江南廚子』的蜜糖蓮藕口感比較Q，

這裡的蜜糖蓮藕多了一點點桂花香，香氣比較濃郁！

都好吃，

如果要投票，我會選『江南廚子』的蜜糖蓮藕！

糟糕，『滷味三拼』這麼大一盤！

而且下層可不是一般餐廳都是墊高麗菜或是花生，全都是原本的好料，

不偷工，

可是，實在是太多了！

鐵板鱸魚！

風味不錯，

可惜，

味蕾還在回味『江南廚子』的鰣魚呢！

『白糖糕』，

有一點像膨鬆的甜甜圈！

看起來不起眼的『小炒肉』，

卻吃得到師傅的好手藝！

連一般青菜料理～『豆豉油麥菜』都不含糊，

清燙後的麥菜灑上古早味豆豉配上豬油粕，

似乎有小時候的媽媽味！

實在是吃太撐了！

最後，跟這些幕後的大瓦缸、師傅們說聲：

辛苦您啦！