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前往『新台中肉圓』時經過了這家門庭若市的鵝肉店！
媽咪說她『少女』時代時常來這裡吃鵝肉，口碑不錯，
於是，當我們吃過『新台中肉圓』和『潭子臭豆腐』之後，
再想辦法努力塞一些鵝肉到肚子裡頭，
好撐過這寒冬般的景氣！
生意太好，不會只剩下鵝脖子和翅膀吧？
你看看，你看看這誘人的鵝肉，
吃鵝胸肉最準，
肥嫩得宜，Q彈美味，
雖然沒有『楊梅鵝莊』鵝肉來得甜美，
也不至於像『民雄鵝肉』般偏澀！
鵝珍湯簡單又可口，
因為嚐得出來味精下的不多，
所以放心讓Eric大口喝湯，
難得Eric不會吵著要喝飲料，只喝湯，
也跟我小時候一樣最愛吃雞珍、鵝珍，
很高興這臭小子逐漸懂得什麼是美味了！
店面生意好，後製的功力、支援也很重要！
據媽咪說，早期『黃記鵝肉』就在對面停車場旁那棵大樹下經營，
生意一直很好，
這就是台灣經濟的韌性，
一起努力加油吧！
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