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從新社鄉『布拉姆田莊』載回家一大紙箱有機、無毒蔬菜,


媽咪從週一開始突然變得勤快,


平日蔬菜跟肉類約11的比例,


這幾天的餐桌上肉類驟減,『布拉姆』Kiki精心栽種的各色蔬菜成了主角,


Eric都能乖乖地秒殺他餐碗裡的所有蔬菜,


(其實沒有特意告知他哪些青菜是Kiki阿姨種的)




『布拉姆』的蔬菜不但有機、無毒,更是口感一級棒,又嫩又脆,


Eric都很捧場,更何況大人,


最可惜的的莫過於『布拉姆田莊』的蔬菜供應有限,而且宅配運輸成本過高,所以AndyKiki不接受宅配服務,而且採收後的蔬菜類又不能長期保鮮,


所以呢,只能趁11月底~12月初新社鄉花海季節,我來揪一團『有機、無毒、樂活鹿營團』,再去打攪Andy & Kiki了!




『味蕾殺手』--芋頭冬瓜


 


在『布拉姆田莊』臨走前,發現了一籠外型長的西瓜的東東,Kiki介紹那個是『芋頭冬瓜』!


 


『芋頭冬瓜』?


這是芋頭跟冬瓜接枝的新品種嗎?


 


因為Kiki一直忙著為客人打包蔬菜,我不好意思打擾她,所以沒有特地詢問相關知識。


 


週三中午,Eric的大舅舅很召集地找我回家吃飯,說媽咪中午燒的『芋頭冬瓜』實在夭獸好吃!


 


原來媽咪已經把翠綠色外皮的『芋頭冬瓜』半顆拿去燜爌肉!


 


外觀跟一般『冬瓜爌肉』無異,嚐一口看看,竟然口感是冬瓜,味蕾傳遞給豆腐腦袋瓜的信息竟然是:


『不,它不是冬瓜,它是芋頭!』


 


吼,這道菜讓我的味蕾一直到笨腦神經系統當場當機啊!




趕忙叫媽咪將僅存的半顆『芋頭冬瓜』亮給我看,


瞧它長的皮綠肉白,白白胖胖,幼咪咪、白拋拋,確實是『冬瓜』啊,可是吃進嘴裡的味道竟然是『芋頭』!


我們家都喜愛吃芋頭也喜歡吃冬瓜,一口吃進冬瓜卻是滿口芋頭香,新奇好吃又有趣!


 


晚餐,媽咪將另外半顆『芋頭冬瓜』又下鍋了,幫員工們準備香噴噴的便當,好笑的是員工們都問媽咪,明明便當裡頭沒有芋頭,怎麼爌肉都有芋頭的香味呢?


 


原來,這顆『芋頭冬瓜』不大顆,中午已經耗掉半顆,


林醫師晚餐會到家裡用餐,媽咪只將爌肉撈起來打便當,『芋頭冬瓜』特地裝盤留給林醫師,免得看起來冬瓜太少、肉太多,才讓大家雖然吃的津津有味,卻得憑空想像媽咪的魔術料理手藝!




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