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客家美食會讓大眾都感覺太油、太鹹,不然就是醃漬物太多!
有些餐廳的『創意客家料理』,只是店名、招牌加個『客家創意』4個字,卻完全偏離客家料理的精髓,要如何跳脫傳統客家料理的框框,創造出客家料理的新時代精神,而不會讓自己迷失方向,有賴廣大的客家鄉親一同努力!
在苗栗三義往大湖草莓區的這條縣道130上就有不少『創意客家美食料理』餐廳,雖然還沒有將整條130縣道上的客家菜餐廳吃遍,還是為您推薦這家『鐘鼎山林』餐廳!
除了網頁推薦的客家粄條、客家麻糬、芋頭粄、泡菜辣豆皮、綜合米食、客家抹茶冰沙、香柚茶等等必點的美食之外,在草莓季節,別忘了點一份草莓季限定火鍋、草莓蛋糕、草莓冰沙還有改良的客家米糕!
優美的風景加上一道又一道的美食,還是得節制您的褲腰帶,別吃撐了!
附近有好幾條大眾級登山步道,您可以一大清早先去登山健行,
下山後到香火鼎盛的『聖衡宮』燒香祈福,緩和心臟的重負荷,再前往『鐘鼎山林』用餐!
這裡午後時常山嵐擁簇,讓夏日午後宛如一處天然冷氣房!
除了可以欣賞到美麗的日出,入秋後,尤其11月以後,雲層會下沈,在這不到1千米的山林中,您很容易欣賞到高海拔山區才能獨享得到的漂亮雲海呢!
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